Au Cœur de Pomerol
Localisation & Histoire
Pomerol est une appellation communale sur la rive droite de la Dordogne, dans la région du Libournais (Gironde), tout près de Libourne.
Le vignoble couvre environ 800 hectares selon les sources.
L’AOC Pomerol a été officialisée en 1936, après avoir été reconnue comme région viticole distincte dès 1923.
Terroir & cépages
Le sol est très varié mais certains éléments reviennent souvent :
Argile, parfois argile “bleue” ; Château du Domaine de
Graviers, sables, et morceaux de graves sur des sous-sols argileux.
Ce qu’on appelle localement la “crasse de fer”, un oxydes de fer qui donne une particularité aux sols, souvent associé à une teinte rougeâtre/hâlée du sol, et qui contribue à la typicité.
La topographie : le vignoble se situe sur un plateau avec des terrasses descendant vers la vallée de l’Isle, ce qui crée des variations d’exposition, de profondeur de sol.
Cépages
Le cépage majoritaire est le Merlot : il domine l’encépagement.
On complète souvent avec le Cabernet Franc. On retrouve aussi, dans une moindre mesure, du Cabernet Sauvignon et du Malbec
Style des vins & caractéristiques
Couleur : rouge profond, souvent dense.
Arômes : fruits rouges (cerise, prune), petits fruits noirs, violette, parfois des notes de truffe, de sous-bois, de gibier selon le vieillissement.
En bouche : vins plutôt amples, souples, veloutés, mais certains présentent aussi une belle structure, des tanins de qualité, de la longueur. La finesse est souvent mise en avant.
Vieillissement : Notre Pomerol supportent bien le vieillissement entre 5 et 30 ans.
Caractère de nos vins
Couleur : rouge, souvent assez foncé.
Arômes typiques : fruits rouges ou noirs (mûre, cerise, prune), violette, parfois des touches plus complexes comme la truffe, le sous-bois ou des notes animales / gibier dans les vins matures.
En bouche : des vins souvent amples, souples, veloutés, mais certains peuvent aussi être très structurés, avec de la profondeur, selon le terroir et le producteur.
Vieillissement : beaucoup de Pomerol peuvent bien vieillir — 10‑20 ans, parfois plus, surtout les grands crus ou les bons millésimes.